Blanc de poulet sauce ciboulette

Blanc De Poulet
Infos

Facile

Poêle

40 MINUTES

POUR 4 PERSONNES

Entre 1 et 2€ / p

ingrédients
Filet De Poulet Ou De Dinde

4 Blanc(s) de poulet

Creme Fraiche

1/2 petit pot de Crème Fraîche

Sel

Sel

Poivre

Poivre

Margarine

40 g de Margarine

Ail

2 gousses d' Ail

Farine

4 cuillères à soupe de Farine

Maizena

Maïzena

Bouillon Cube

1 cube de Bouillon de volaille

Eau Robinet

1 verre d' Eau

Ciboulette

Ciboulette

Persil

Persil

préparation
1

Coupez finement les gousses d'ail.

Mélangez l’ail et la farine dans une assiette.


2

Salez les blancs de poulet et roulez-les dans la farine.

3

Faites fondre le cube de bouillon dans un verre d’eau chaude.

4

Dans une poêle, faites revenir 5 minutes les blancs de poulet dans la margarine

5

Versez le bouillon dans la poêle, mélangez. Laissez cuire doucement 10 minutes.

6

Ajoutez la crème, le persil coupé fin, la ciboulette dans la poêle. Mélangez le tout et faites cuire 5 minutes.

Suggestions

Le blanc de poulet est une excellente viande, riche en protéines et pauvre en graisses saturées.

Pour les diabétiques, il est préférable de remplacer la margarine par une huile végétale (colza ou tournesol) et de réduire la quantité de crème fraîche de la recette pour préserver sa santé cardiovasculaire

PARTAGER LA RECETTE

FERMERclose