Poêlée d’asperges au poulet

poêlée asperges poulet
Infos

Facile

Poêle

30 MINUTES

POUR 4 PERSONNES

Plus de 2€ / p

ingrédients
Asperge

2 bottes d' Asperge(s)

Filet De Poulet Ou De Dinde

400 g de Blanc(s) de poulet

Echalote

2 Échalote(s)

Persil

Persil

Citron Jaune

1 jus d'un Citron(s) jaune(s)

Huile D Olive

3 cuillères à soupe d' Huile d'olive

Sel

Sel

Poivre

Poivre

préparation
1

Lavez et épluchez les asperges.
Enlevez le tronc, puis coupez les tiges en morceaux.
Épluchez et coupez les échalotes en morceaux.

2

Dans une poêle chaude huilée, faites dorer le poulet coupé en morceaux et l’échalote pendant 5 minutes puis mettez de côté.

3

Dans la même poêle faites dorer les asperges environ 10 minutes.
Ajoutez le poulet cuit, assaisonnez avec du poivre et du sel si nécessaire, arrosez de jus de citron et parsemez de persil.

Laissez mijoter 5 minutes.
Servez chaud.

Suggestions

Accompagner le plat d'un peu de crème fraîche.

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