Soupe de courgettes à la moutarde

Soupe Courgette
Infos

Très facile

Casserole, Mixeur plongeant ou électrique, couteau

30 MINUTES

POUR 4 PERSONNES

Moins de 0,50€ / p

ingrédients
Courgette

4 Courgette(s)

Creme Fraiche

2 cuillères à soupe de Crème Fraîche

Moutarde

1 cuillère à soupe de Moutarde

Eau Robinet

1,25 litres d' Eau

Sel

Sel

Poivre

Poivre

préparation
1

Mettez l’eau à bouillir.

2

Lavez les courgettes et découpez-les en grosses tranches.

3

Faites cuire les morceaux de courgettes dans l’eau bouillante salée 15 minutes.

4

En fin de cuisson, mixez.

5

Ajoutez la moutarde et la crème fraîche pour obtenir un velouté.

6
Suggestions

Vous pouvez servir avec des croûtons grillés

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