Velouté

Veloute
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Très facile

Casserole, mixeur

40 MINUTES

POUR 4 PERSONNES

Moins de 0,50€ / p

ingrédients
Oignon

1 Oignon(s)

Bouillon Cube

1 Bouillon en cube

Creme Fraiche

2 cuillères à soupe de Crème Fraîche

Huile D Olive

1 cuillère à soupe d' Huile d'olive

Restes De Legumes

400 g de Reste(s) de Légume(s) cru(s), cuit(s) ou en conserve

préparation
1

Dans la casserole, faites revenir dans l’huile d’olive l’oignon coupé en fines tranches.

2

Épluchez et coupez en dés les légumes ou légumes secs choisis.

3

Ajoutez les morceaux dans casserole, couvrez d'eau à hauteur et ajoutez le cube de bouillon. 

Laissez cuire à couvert 25 minutes.

4

Ajouter la crème, puis mixer le tout

Saler et poivrer


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